Rezepte Index

A

Apfel-Wildheidelbeer-Crumble
Apfelbrot mit Nüssen
Apfelkuchen, spanischer
Aprikosen-Dip
Amaretto-Pralinen
Auberginen-Carpaccio nach Tim Mälzer
Auberginen, gefüllt mit Quinoa, Ziegenfrischkäse und Honig-Cashew-Nüssen

Auberginen mit Essig
Avocado-Mozzarella-Salat mit Kapern und Garnelen

B

Bärlauch-Carbonara mit Serrano-Schinken

Bärlauch-Quiche mit Kirschtomaten

Basilikum-Kürbiskern-Dip
Beer Butt Chicken

Beeren-Ingwer-Cocktail, geeist

Birnen-Galettes
Blätterteigschneckchen mit Schinken

Blätterteigschneckchen mit Spinat und Fetakäse

Blumenkohlcurry mit Couscous
Börek mit Hackfleisch und Sumach
Bombay Curry
Brokkoli-Kartoffelsalat mit Ei

Brot mit Salbei und Speck
Buttermilch-Rhabarber-Eis 
Butterplätzchen


C

Cantuccini mit Pistazien und Pinienkernen, herzhaft
Chatschapuri
Chiacchiere - Italienisches Fasnachtsgebäck
Chicken-Tikka-Masala
Chicorée im Kartoffelbett, überbacken
Chinesische Nudelsuppe mit Pak Choi-Koriander-Hackbällchen
Coca Mallorquina (Mallorquinische Pizza)

Cous Cous-Salat mit Gemüse
Cous Cous-Salat, roter
Creme Brulée mit Granatapfel und Mandelkrokant
Currysuppe, grüne mit Kokosmilch, Zuckerschoten und Garnelen

D
Deftige Kartoffeln mit Chorizo und Tomatensugo
Double Chocolate Cookies
Double Chocolate Brownies

E

Eierlikör-Käse-Torte mit Schoko-Knusperstreuseln
Eierlikörkuchen
Eintopf mit Linsen, weißen Bohnen und Hackfleisch
Elsässer Apfelkuchen
Elsässer Flammkuchen
Energiekugeln, weihnachtliche

Erdbeerbiskuitrolle

F

Falafel
Feldsalatsuppe mit Speck-Croutons
Flammkuchen
Flammkuchen mit Raclette-Käse

Flammkuchen mit Sardellencreme und Parmaschinken

Französische Apfeltarte mit Pinienkernen
Frühlingshafte Röllchen

Focaccia, gefüllte
Focaccia mit Kräuterseitlingen
Frankfurter Carbonara

G

Garnelen-Curry mit Chili
Glasnudelsalat mit Limette und Hackfleisch
Gözleme mit Spinat und Fetakäse
Grillgemüse mit Tomaten-Mozzarella-Vinaigrette

Grissini mit Spinat und Karottensaft

Guacamole
Gulasch
Gulasch mit Malzbier und Kümmel

H

Hähnchen im Fladenbrot mit Avocado-Dip
Hähnchen mit Kokos-Ingwer-Reisnudeln, scharf
Hähnchenkeulen mit Bärlauch-Mayonnaise
Hähnchen mit Piment d'Espelette

Hähnchen-Saltimbocca mit Tomatenspaghetti und Rucola

Halloumi-Zucchini-Röllchen
Harissa-Kartoffeln
Hefeknoten mit Spinat und Fetakäse

Heidesand mit Fleur de Sel
Hirschfilet mit Pilzkruste und Steinpilzspätzle
Hirschmaultäschle mit Linsensauce
Honig-Kipferl mit Tonkabohne

Hühnerbällchen mit Garam Masala
Huhn in Rieslingsauce

J

Jägertorte mit Preiselbeeren
Johannisbeer-Chutney

Johannisbeermarmelade mit Vanille und Amaretto

Johannisbeer-Schmand-Kuchen

K

Kaffee-Sahnecremetorte mit Schokolade und Baileys
Karamellen, russische
Kartoffeln in pikanter Tomatensauce mit Feta, Oliven und Kapern

Kartoffel-Paunzen
Kartoffel-Ravioli mit Rucola

Kartoffelsalat mit Radicchio und Schafskäse
Kartoffelsuppe mit Zwetschgentartelettes
Keema-Curry
Kohlrabi, gefüllte, mit Dinkel und Spinat
Kokos-Spinat mit Pute und Reis
Kopfsalatsuppe
Kräuterklößchen

Krapfen und heiße Schokolade
Kritharaki-Salat

L

Lachs-Bagel mit Wasabi-Frischkäsecrème
Lachsröllchen
Lammkotelettes und -Frikadellen mit Couscous und gegrilltem Gemüse
Lammkotelettes, gegrillte, mit Harissa und Kartoffelspalten
Lammtopf mit Kichererbsen und Linsen
Laugen-Serviettenknödel
Lasagne mit Wirsing und Hackfleisch
Lasagnette von Räucherlachs und gegrilltem Gemüse mit Schnittlauchsahne
Lauchkuchen mit Eierguss
Lebkuchen-Pudding
Linseneintopf mit Rhönwurz und Chili

Linseneintopf mit Würstchen und Spätzle

Linsen-Confit mit Paratha

Linsensalat mit gegrillter Paprika und Frühlingszwiebeln
Linsensuppe, rote mit Kokosmilch und Kalonji-Samen
Linzer-Tartelettes

M

Manti - türkische Teigtaschen
Maronen-Gnocchi mit Kirschtomaten und Bergkäsesauce
Marsala-Balsamico-Hühnchen

Marzipan Gugelhupf

Matcha Madelaines

Maultaschen, gebratene, mit Kartoffeln und Chorizo

Milcheis mit Salzbutter-Karamell
Möhrenspaghetti mit Gorgonzola
Mozarella-Sticks mit Nacho-Kruste

Moelleux au Potimarron
Müslistangen

N

New York Cheesecake mit Heidelbeeren
Nudelrolle mit Rosenkohlfüllung und Safransauce

O

Orangen-Tiramisu

Oreilles d'Âne
Oreo Cream Cheese Swirl Bars
Ossobuco mit weißen Bohnen

P

Panna Cotta mit Tonkabohne, Amarettoschaum und Mandelkrokant
Panzanella
Papaya-Salat mit Parmaschinken und Himbeeressig

Parmesan-Bäumchen

Parmesan-Gnocchi
Pasta mit Avocadocreme
Pasta mit Brokkoli-Pesto, Kirschtomaten und Marsala-Rosinen
Pasta mit Zucchini, Kirschtomaten und Kürbiskernen

Pastasotto mit getrockneten Tomaten
Pastinaken-Creme-Suppe mit Chili-Crostini
Penne mit Spargelköpfen und Schinken

Pestobrot mit Nüssen

Petersilienwurzel-Carbonara

Pfannen-Pizza
Pfirsichkuchen mit Amarettini-Streuseln
Pilzragout mit Laugen-Serviettenknödel
Pizza mit Sharon-Frucht und Balsamico-Reduktion
Pizza Hawaii

Pizza nach Jamie Oliver
Polenta-Sticks mit grünem Spargel und Büffel-Mozzarella
Poulet au Riesling

Q

Quarkküchlein mit Zimt und Apfelmus
Quiche mit Mangold und Ricotta

R

Raclette-Flammkuchen
Ratatouille

Reis, gebratener
Reisnudelsalat mit Erdnussbutterdressing und gebratenem Hühnchen
Rhabarber-Baiser-Kuchen

Rinderragout aus dem Languedoc
Rindfleisch Rendang
Rindfleischsalat mit Brägele
Risotto mit Kürbis, Pilzen und Gorgonzola

Risotto mit Prosciutto und Auberginen
Rohrnudeln
Rosenkuchen mit Pistazien, Äpfeln und Rosenwasser
Rotkohlrouladen mit Cranberries
Rouladen mit Morchelsauce

S

Saté-Spießchen mit Hühnerfleisch
Sauerrahm-Orangen-Eis
Schoko-Cola-Kuchen
Schokoladenbrownies mit Erdnussbutterstreuseln
Schokoladenkuchen mit Walnüssen und Grand Marnier
Schokoladen-Spätburgundercrème mit Cranberries
Schuedi mit Mirabellen und Mohnbutter

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck
Schwarze Sepia-Tagliatelle mit Kichererbsen und Safransauce
Schwarzwaldmädchentorte - Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwurzelcremesuppe mit selbstgemachtem Knäckebrot
Schweinefilet im Salbei-Speckmantel
Schweinefilet, gefülltes, mit Parmaschinken und Kräuterklößchen
Schweinefilet, gefülltes, mit getrockneten Tomaten und Polentaplätzchen
Schweinerouladen mit Steinchampignons und Rieslingsauce
Sesam-Honig-Bällchen, türkische

Sher Ping Pancakes

Sizilianischer Rollbraten (Farsu Magru)
Spaghetti auf Zwiebel-Honig-Chili Sugo
Spanischer Apfelkuchen
Spargel-Blätterteig-Stangen
Spargel, gebratener, mit Kräuterflädle
Spargel, grüner mit Polenta-Sticks und Büffel-Mozzarella
Spargel, grüner, mit Spirelli und getrockneten Tomaten

Spargelsalat mit Eier-Vinaigrette und Speckpfannkuchen
Spargel-Schinken-Crespelle
Spinatnocken mit Steinchampignons und Sherry-Sauce

Spinatnudeln mit Chorizo
Spinatnudel-Tannenbäumchen

Spinatsalat mit Ei und Parmaschinken
Spinatsalat mit Kartoffeldressing, Fetakäse und getrockneten Tomaten
Stachelbeer-Bananenkonfitüre
Steckrübeneintopf mit Rhönwurz

Steckrüben-Spinat-Tarte
Süßkartoffelchips mit Panko
Süßkartoffel-Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce und Rucola

Sushi

T

Tagliatelle (schwarze) mit Zuckerschoten und Garnelen
Tannhonig-Halbgefrorenes

Terrine aus gegrilltem Gemüse
Tintenfischtuben, gefüllte, mit Zucchini und Ricotta
Torta Caprese (Mandelkuchen)

Tortillitas de Camarones
Trockenfrüchte, besoffene

W

Wassermelone, gegrillt mit Sauerrahm-Orangen-Eis
Weiße Krokant-Schoko-Mousse mit Grand Marnier
Wirsing-Eintopf mit Kartoffeln und Speck
Wirsing-Kartoffel-Soufflé
Wirsing-Pastete
Wirsing-Röllchen mit Möhrensauce
Wraps mit Avocado und Lachs
Wraps mit Hackfleisch und Chili

Z

Ziegenkäse-Tartelettes mit Honig

Zimt Shortbread
Zimtsterne
Zimt-Zupfbrot

Zitronen-Buttermilcheis mit Vodka
Zitronenhuhn mit Kartoffeln und Schalotten

Zucchini-Brot

Zucchini, gegrillte, mit Kürbiskernöl
Zucchini-Salat mit süß-salzigen Macadamia-Nüssen und Feta
Zwetschgen-Sauerrahm-Parfait mit Grießschnitten
Zwetschgentartelettes